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遵义蒸饭柜

遵义蒸饭柜
详细介绍

蒸饭车,又称遵义蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的遵义海鲜蒸柜,也可以炖汤。

相关标签:中餐设备,蒸饭柜,
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发布时间:2021-03-01 17:31:44

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