人的一日三餐是必不可少的，成都厨房设备也是人们一年四季使用得较多的东西，那厨房设备用于商用时应该考虑到哪些设计原则呢?1、安全的原则　商用厨房设备的设计首要...

浅谈厨房设备设计的安全性　　   1、考虑到各种各样成本费　　想起费用、成本费，大家通常只考虑到买价，它是的，从而能够造成的后遗症非常大，全...

　　厨房设备主要分类餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，...

　　厨房设备维修是指在出现问题时对厨房中所有设备执行的维修工作。 它可以分为家用厨房设备维护和商用厨房设备维护。 这些维修服务具有一定的技术性质，并且大多数需...

　　对厨房内燃气设施进行查漏的方法：　　1、家中如闻到燃气味，用毛刷将洗衣粉或肥皂水刷到怀疑发生漏气的接口、阀门或焊缝上，如果有气泡出现，即为漏点。如果刷上去后...

　厨房设备预防清除细菌法　1.筷筒和刀架要透气　　筷子和口腔的接触直接、频繁，存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这...